自分で釣った魚を食べよう！
2017.10.26
タカです！！
ん～～～って感じで海は大荒れ(￣O￣)
本日のお客さんは熊本から社員旅行で来てる、実は僕の友達連中なんです＼(^o^)／
この日の海况だと普段はツアー中止のレベル(T_T)
友達ということと、全員海の男ということででちょっと無理しての出港となりましたf(^_^)
まず１投目からいきなりのアカジン！
和名は「スジアラ」
沖縄三大高級魚の１つ！！
出足好調って感じのスタートでしたが、とにかく小物ばかり(T_T)
みんなに石垣の美味しい魚を食べてもらいたく、最近大物が好調だったポイントを選んだのですが、釣れる魚はリリースサイズばかりρ(・・、)
結果、最初のアカジン、バラハタ、最後の最後にシロダイのグッドサイズの３匹をキープ！
勿論、普段お客さんに紹介する居酒屋に魚を持ち込み７年ぶりの再会を祝って来ましたo(^o^)o
どんな風に調理されて出てくるのか知りたかったので、大将には内緒でこっそり入店、しばらくすると本日のメイン！アカジンの姿造り＼(^o^)／
続いて、シロダイの塩焼き、最後にバラハタのマース煮と、とにかくベストなタイミングと全力の調理で正直驚きました(*_*;
さすが大将です！！こっそり潜入してすいませんでした(^o^ゞ
全て美味しかったです＼(^o^)／